Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
19.08.2009 18:31 - Mai Tai
Автор: marty Категория: Лични дневници   
Прочетен: 2710 Коментари: 1 Гласове:
3



През 30-те и 40-те години на 20 век в САЩ се появява тики културата - полинезийска, но със западен привкус, пригодена към американския начин на живот. Представители на тази тенденция са многобройни тики барове и ресторанти първо в САЩ, а после и по света. По онова време две вериги ресторанти от тики течението са доста популярни. Покрай ожесточеното съперничество между тях не може да се каже със сигурност в кой от двата е измислен коктейлът Mai Tai.
Виктор Жул Бержерон Младши бил собственикът на единия ресторант. Неговата история за коктейла включва доста подробности и като цяло се приема за по-достоверната. Според Виктор, когото наричали Трейдър Вик, той направил първия Mai Tai за група свои приятели от Таити. Когато го опитали, те в един глас възкликнали: „Maita"i roa!" Само "Maita"i" значидобър" на таитянски.
Както можем да предположим, покрай двамата бащи на коктейла той си има и поне две рецепти. Всъщност са доста повече и всяка счита себе си за оригинална. Както при всички коктейли, точната рецепта зависи от мястото, където го пиеш, и от бармана. Ето все пак официалната версия:


Съставки
- 6
части бял ром (30 мл)
- 6
части тъмен ром (30 мл)
- 3
части кюрасо (портокал) (15 мл)
- 3
части бадемов сироп (Orgeat syrup - сироп от бадеми, захар и розова вода или вода от портокалов цвят) (15 мл)
- 1
част захарен сироп (5 мл)
- 2
части сок от лайм (10 мл)

Чаша
Без столче (highball).

Приготвяне
Всички съставки без тъмния ром се смесват в шейкър с лед. Разбиват се добре. Смества се прецежда внимателно в чашата, която е пълна с лед, след което отгоре се слага тъмният ром така, че да плува над останалата смес. Сервира се със сламка. Може да се украси с коктейлна черешка.


image

 





Тагове:   mai,


Гласувай:
3



Следващ постинг
Предишен постинг

1. marty - Предполагам,
20.08.2009 20:37
че в коктейл баровете ще постигнат поне нещо подобно на описаното :)))
И аз не съм си поръчвала до сега точно пък maitai :)))))
цитирай
Вашето мнение
За да оставите коментар, моля влезте с вашето потребителско име и парола.
Търсене

За този блог
Автор: marty
Категория: Лични дневници
Прочетен: 1112617
Постинги: 206
Коментари: 741
Гласове: 9534
Архив
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031